Яблочно-ореховый кекс

Что нужно: 1/2 чашки молока 1/2 чашки яблочного сидра или яблочного сока (или заменить молоком) 1 большое яйцо 1 ч.л.ванильного экстракта 1 ч.л.миндального экстракта (можно обойтись без) 113 г сливочного масла, растопить и охладить 1 и 3/4 чашки муки 1/2 чашки сахара 1 ст.л.разрыхлителя 1/2 ч.л.соды 1/2 ч.л.корицы 1/4 ч.л.соли 1/4 чашки коричневого сахара 3/4 чашки овсяных…