Торт «Симфония легкомыслия» Осенняя симфония легкомысленно кружащихся на ветру желтых листьев… прощание с летом и ожидание прекрасной зимы. Торт — посвящение Осени. Такое название я дала торту, потому что, фактически, он появился после моих хитрыхJ манипуляций с 2 рецептами Пьера Эрме: торт «Симфония» и гато «Легкомыслие». Очень мне хотелось использовать и соленую карамель, и карамельные…