Свинина, запеченная «гармошкой»

Ингредиенты:  500 г свинины (лучше всего корейки)  200 г сыра  2 помидора  3 зубчика чеснока  соль, перец  Приготовление  Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить…