Шоколадный кекс на белках. Рецепт этого кекса нашла довольно давно, в интернете, когда задумалась о том, как можно утилизировать яичные белки оставшиеся от заварного крема, или выпечки на желтках. Не являясь любителем безе и меренг, озадачилась, что делать с большим количеством белков которые иногда остаются нетронутыми. Можно конечно их и просто пожарить, но эта идея…