750 г. пшеничной муки в/с 45 г. сахарного песка 5 желтков (около 60-70 г. суммарно) 60 г. сливочного масла (хорошего)* 180-200 г. воды 3 г. инстантных дрожжей (чайная ложка) 7 г. соли Мак или кунжут для обсыпки. *- можно взять смалец, если в тесто планируется добавить ароматизатор. Ваниль, например. Тесто безопарное, без отсдобки/переделки. Для ленивых….