Итак, для приготовления пирога нам понадобится (пропорции приведены для 1 пирога диаметром 26 см): Основа для пирога Мука – 300 гр. Масло сливочное – 200 гр. Сахар – 100 гр. Соль – 1 щепотка Яйцо – 2 штуки (1 полностью и 1 желток) Начинка Маскарпоне – 250 гр. Сахар – 120 гр. Яйцо…