PANETTONE.

  Эту сдобу в Италии пекут на Рождество и на Пасху. В принципе, это наш кулич. Добавлять в него можно любые цукаты, орехи, сухофрукты. Для опары: – 150 г муки, – 250 мл теплого молока, – 14 г сухих дрожжей, – 1 ст л сахара. Для теста: – 200 г сахара, – 110 г сливочного…