Метка: Пахлава!

 пахлава   А если кто пахлаву не любит, то это не со зла, поверьте мне. Охотно верю, что кому-то просто не повезло – не в том месте в первый раз попробовали! Знаете, где надо пробовать пахлаву? В Гяндже, в Баку, в Губе – на севере Азербайджана. Или совсем уже на юге, в Иране. Там пахлава…

ПАХЛАВА Все выходные у нас гостили родственники. Приехала моя мама, бабушка, племянницы и сестра моего мужа. Я , как настоящая хозяйка кормила всю семью, но не только я… Сестра моего мужа – непревзойденный кондитер, а потому , радовала нас вкусной выпечкой и десертами. Все, что она готовила я вам не назову, но один рецепт я…

пахлава даже вот и не буду лукавить а скажу честно — сложно….вернее не столь сложно , как очень нудно и энергозатратно…. терпение нужно еще то!!!! но пахлава того стоит… не разу не пожалел о потраченном времени…. а все отведавшие эту восточную радость тем более не пожалели о моих трудах и затратах))) если вы психанули и тоже…

Пахлава! Ингредиенты: ТЕСТО: Мука – 500 г Яйцо – 2 шт. Сметана – 150 г Молоко – 150 г Сливочное масло – 50 г Дрожжи – пол-пачки сухих (5-6 г) Соль – щепотка Сахар – 1 ч. л. НАЧИНКА: Грецкие орехи – 250 г Сахарная пудра – 250 г Сливочное масло – 250 г Ваниль…