Ингредиенты: Баклажаны — 15 кг., Морковь — 5 кг., перец болгарский — 2 кг., петрушка — 500 гр., чеснок — 500 гр. ( чеснок можно и 1 кг., по вашему вкусу…) соль четыре горсточки. Приготовление » Манзанов » фаршированные баклажаны по — гречески: Баклажаны помыть, аккуратно отрезать плодоножку, с одной стороны, в середине сделать надрез…