КРОВЯНКА И ПАШТЕТИВКА Познакомлю вас ещё с парой рецептов колбасок на карпатском столе. На стол кИшка, так называют кровянку, подаётся как полноценное блюдо, а паштетИвка как закуска — в холодном виде. Кровянка с булкой (кишка з булкою) состав: 1 л крови 1 кг свинины (подчеревка, щековины) 0,7 кг сала 2 хлебных батона 5—6 луковиц соль, перец…