Консервирования огурцов У нас огурцы уже отходят и поэтому спешу выложить рецепт. Но вот одного понять не могу. Почему так мало соли? Может кто подскажет. Рецепт консервирования огурцов огурчики получаются не кислые. нужно огурцы замочить на 2 часа в холодной воде, затем промыть в 3-х водах. зонтики укропа, листья черной смородины, вишни, тархуна (эстрагон), базилика…