Для теста: 1 ч.л. муки; 150 г грецких орехов; 150 г сахара; 4 белка; Щепотка соли и лимонной кислоты; …………………………………………………. Для начинки: 80+30+5 г темного шоколада; 1 ст.л. сахарной пудры; 300 мл жирных сливок для взбивания. Способ приготовления: Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и истолочь, достаточно мелко, но не муку. Взбить белки с щепоткой…