Французский “дырявый” хлеб Рецепт от Др. Эткер Нам понадобится: 500 г муки (я взяла 430-450 г муки) 1 пак. сухих дрожжей 125 мл. тёплой воды 2 ст.л. апельсинового сока 50 г сахарной пудры 2 яйца 1 щеп. соли (я взяла 1 ч.л. соли) 4 ст.л. олив. масла Для помазки и посыпки: 1 желток 2…