Форшмак по-еврейски Форшмак – рыбная холодная закуска, блюдо еврейской кухни. Но, не смотря на это, очень нравится многим. Готовится форшмак только из селёдки, но в некоторых источниках уже есть рецепты приготовления этой закуски из соленой семги и скумбрии. Все мы готовим форшмак по своему, но как бы он не был приготовлен, он всегда получается кстати….