Два способа засолить рыбу Всего пятнадцать-двадцать минут и у вас уже великолепная рыба Магазинная соленая красная рыба никогда не сравнится с рыбой собственного посола! А самое главное, что трудов затрачивается по минимуму. Самое сложное и нудное – это разделать рыбу. источник