ДОМАШНЯЯ ГРУДИНКА ! СЛОВА АВТОРА: На 1—1,2 кг грудинки — 300—350 гр соли,3л воды,лавровый лист, перец горошком. Комментарии: кто-то уже готовил и говорит, что получается очень солёная грудинка — возможно дело в соли — слишком крупная…..у меня получается нормально….Поэтому ориетируйтесь на свой вкус…. Закипятить воду с солью , лавровым листом и перцем. Положить грудинку, порезанную на куски (примерно…