Cвиная лопатка Идея для воскресного обеда. Свиная лопатка — мясо не простое, но при запекании можно получить неплохой результат. Свиную лопатку (1,3 кг) предварительно натереть смесью черного перца и соли, нашпиговать чесноком. На противень выложить подготовленую морковь, на нее расположить мясо. Поместить в предворительно разогретую духовку (220 град.) на 15 минут, после температуру уменьшить до 160…