Эти булочки на опаре и на основе крема patissiere. Ооочень нежные и вкусные! 🙂 Опара: мука 100 г вода 100 мл сахар 1 ч л дрожжи свежие 11 г Крем: молоко (2,5%) 220 мл яйца (крупные) 1 шт сахар 70 г кукурузный крахмал 15 г ванильльный сахар 0,5 ч л лимонная…