Бриошь Ингредиенты: 500 гр. сильной пшеничной муки в/с 150 гр. картофельного пюре 4 гр. мгновенных дрожжей 150 гр. сахара 100 гр. молока 2 яйца 2 желтка 100 гр. сливочного масла комнатной Т 6 гр. соли Пару крупных картофелин очистить и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Размять вилкой в пюре и оставить остывать. Молоко подогреть до 40С, всыпать чайную ложку…