1,5 кг говяже-свиного фарша, 2головки репчатого лука, 4 зубчика чеснока, 4 стебля сельдерея, 100 г тертого сыра, 150 г мякиша белого хлеба, стакан молока, 150 г обжаренного миндаля, 3 яйца, пучок кинзы, пучок базилика, пучок зеленого лука, 2 веточки розмарина, соль и перец по вкусу. Соус: 5ст.л. дижонской горчицы, 3перца чили, 4ст.л. соевого соуса,…