Цветаевский яблочный пирог мука – 180г; сливочное масло – 150г; сода – 1/2 ч.л.; сметана – 100г; соль – 1 щепотка; для заливки: творог – 200г; сливки; сахар – 200-250г; яйцо – 1 шт.; мука – 2 ст.л.; для начинки: яблоки (кисло-сладкие) – 4 шт.; лимон (сок). 1 Муку смешать с содой, просеять. В миску…