СУП ИЗ КОСТЕЙ С КЛЕЦКАМИ Есть суп из свиных костей, готовится при забое свиньи, как правило. По венгерски orjaleves, на костях должно быть много не срезанного мяса. Очень вкусный, наваристый суп с овощами и лапшой. Вот этот суп и натолкнул меня на создание того, что сейчас вам покажу. А orjaleves приготовим в другой раз. А…
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ Пикник у синего моря
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ Пикник у синего моря Закуски Дип из шпината Дип из творога с овощами по-египетски Дип из сыра фета с грецкими орехами Фета, запеченный с овощами Помидоры в медово-чесночном маринаде Цацики/Дзадзики (Τζατζίκι) «Суши» из баклажанов Закуска из рыбы и цукини Закуска с тунцом Морской гребешок с клубникой и сыром с голубой плесенью …
супы
супы Рецепты довольно условно разбиты на разделы — рыбные, мясные, овощные, грибные, крупяные, тыквенные. Получился практически каталог. Рыбные супы и супы из морепродуктов http://staryi-lis.livejournal.com/19709.html норвежский рыбный суп http://amaliaehnsh.livejournal.com/490665.html Азия-суп http://marg-f.livejournal.com/153048.html лососевый чаудер http://marg-f.livejournal.com/449171.html рыбный суп с персиками http://marg-f.livejournal.com/158544.html картофельный чаудер с копченой треской http://elievdokimova.livejournal.com/21455.html рыбный суп а-ля буйабес http://elievdokimova.livejournal.com/24968.html сборная рыбная солянка http://elievdokimova.livejournal.com/132548.html…
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ Закуски Сахарный горошек с заправкой в азиатском стиле Вяленые томаты Тартар из тунца Лягушачьи лапки-гриль, маринованные в апельсиновом соке Апфельшмальц Красный лук-гриль Карамелизованный лук Баклажаны-гриль в чесночно-базиликовом соусе Баклажаны-гриль в меду со специями Запеченные баклажаны с брынзой и вялеными томатами Котлетки из чечевицы и булгура с брынзой Лобио и лобиани Тофу…
Сок Граната
Сок Граната Сок Граната Отряхнуться от слёз и любви черепков, И уже излечиться душой от разлада. В красных каплях граната запрятана сладость. Можно словом коснуться нежней, чем рукой. Обретают слова восхитительный вкус — И взрываются сочные зёрна граната. Я для прошлого стала персоной нон-грата, А за будущим завтра, пожалуй, вернусь. Арома Лайм У нас сейчас сезон…
Куриные бедрышки с сыром
Куриные бедрышки с сыром Ингредиенты : 1 кг куриных бедрышек , 150 – 200 г сыра (твердого), 7—8 ст. л. майонеза, 2—3 зубчика чеснока соль, перец,приправы,зелень – по вкусу Бедрышки посолить-поперчить,добавить любимые приправы Нарезать тоненькими пластинками сыр. А теперь аккуратно под кожу в каждое бедрышко добавляем кусочек – два сыра – смотря как вы его нарезали….
Торт “Зебра”
Торт “Зебра” Ингредиенты 4 порции Сахар 2 стакана Яйцо куриное 5 штук Масло сливочное 200 г Сметана 1 стакан Мука пшеничная 2 стакана Какао-порошокИнструкция 1. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером). 2. Тесто разделить на две равные части. В…