Киш с цукини и фетой любимое песочное тесто 1 средний цукини пучок зелени 200 гр феты 6—10 черри 200 мл сливок 15—20% 2 яйца соль перец прованские травки Все привычно и стандартно для киша — тесто раскатываем и предварительно запекаем вслепую с грузом 15 минут при 180 С Тем временем цукини режем на тонкие пластинки…
Тыквенно шоколадный кекс
на один большой или 2 средних кекса Для шоколадного теста: 125 г мягкого сливочного масла 250 г сахара 3 яйца 100 г сметаны 15% 60 г какао 250 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соды 1 ч.л экстракт ванили шоколадный батончик тоблерон( по желанию) Для тыквенного теста: 250 г тыквенного пюре 150 г коричневого…
ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА
Можно разрезать курицу и отделить кости, оставив кожу с мясом. В этом варианте, на полученную без костей и разложенную на ткань тушку накладываем фарш и сворачиваем рулетом. Ну, а при определённой сноровке, кости можно удалить из тушки, не разрезая её. Этот способ подробно изложен в сборнике « Хорошая кухня ». Вот из сборника необходимые страницы….
Соус
Соус Этот соус конечно не оригинальной итальянской рецептуры а всего лишь моей))), поэтому опережая критику уточняю что это вольная вариация)) Вкусная настолько что лично я остановится 1-й порцией пасты никогда не могу))): на 2 порции пасты: 3 ст/л ол масла 1 луковица — мелко нарезанная 2 крупных зубчика чеснока, измельченных 1 небольшой мелко нарезанный чили…
Как отличить качественную водку от подделки?
АиФ При выборе водки можно легко нарваться на подделку. На что обратить внимание, чтобы купить качественный, не контрафактный алкоголь? Теги: Водкаконтрафактный алкогольподделка У водок производителей крупных заводов при всех существующих отличиях есть несколько схожих черт. Советуем обратить внимание на такие детали, как фирменный дизайн стеклянной бутылки, качество печати этикеток, наличие защитных знаков, и некоторые…
Чебуреки на кефире.
Рецептов этого блюда довольно много, причем отличаются они не только внутренним содержанием, но и самим тестом. Предлагаем вашему вниманию очень интересный вариант приготовления чебуреков на кефире. Они получаются гораздо нежнее и мягче традиционных. Иногда в качестве начинки используют сыр, картофель, грибы или капусту.
Техасский салат
Техасский салат Салат: 1 авокадо 1/2 красной луковицы 1/2 банки кукурузы 6 мелких помидорок 2 ст.л. + 2 ст.л. лимонного сока(для авокадо и для салата) кинза и петрушка по 2 ст.л. оливковое масло, соль и перец Авокадо почистить, порезать кубиками и полить лимонным соком, чтобы не темнел. Лук мелко порубить. Помидоры порезать крупными кубиками….