Пахлава! Ингредиенты: ТЕСТО: Мука – 500 г Яйцо – 2 шт. Сметана – 150 г Молоко – 150 г Сливочное масло – 50 г Дрожжи – пол-пачки сухих (5-6 г) Соль – щепотка Сахар – 1 ч. л. НАЧИНКА: Грецкие орехи – 250 г Сахарная пудра – 250 г Сливочное масло – 250 г Ваниль…
СВИНАЯ ГОЛЕНЬ С КАРТОФЕЛЕМ
Не знаю, почему-то большинство знакомых, при упоминании рульки, голяшки, сразу представляют себе «рульку в пиве с капустой» и не иначе. У меня сегодня — рулька не в пиве не менее привлекательная. Последние дни очень загружены, поэтому и меньше постов. Обещаю исправиться. А пока короткий рецепт. Свиную рульку намазать горчицей, мёдом, солью, перцем и замотать в…
Cвиная лопатка
Cвиная лопатка Идея для воскресного обеда. Свиная лопатка — мясо не простое, но при запекании можно получить неплохой результат. Свиную лопатку (1,3 кг) предварительно натереть смесью черного перца и соли, нашпиговать чесноком. На противень выложить подготовленую морковь, на нее расположить мясо. Поместить в предворительно разогретую духовку (220 град.) на 15 минут, после температуру уменьшить до 160…
Печеночный паштет
Печеночный паштет Получается очень вкусный и нежный паштет.По желанию в него можно добавить, грибы, грецкие орехи, чернослив. Продукты: 500—600г куриной печени: 2 средних луковицы 2 средних моркови 60—90 гр. сливочного масла 2 вареных яйца Несколько столовых ложек сливок или молока 0,5 ч.л. мускатного ореха Соль, черный перец по вкусу [more] Печень предварительно вымочить в…
Торты… бутербродные!
Торты… бутербродные! Бутербродный торт «Праздничный» Необходимые продукты: хлеб пшеничный подовый — 1 шт. шпроты — 150 г ветчина — 140 г кальмары вареные — 100 г сливочное масло — 100 г сыр твердый — 80 г яйца вареные — 2 шт. майонез — 250 г горчица — 2 ч. ложки корень хрена тертый — 2 ст. ложки сметана — 3 ч. ложки зеленый лук — 1 пучок зелень петрушки…
Сырники в маковом соусе
Сырники в маковом соусе Продукты: Творог 400 гр. Яйцо 2 шт. Мука 50 гр. Сахар 150 гр.(2 ложки взять на сырники) Масло сливочное 50 гр. Сметана 500 гр. Мак 50 гр. изюм по желанию. ванильный сахар по желанию. [more] Творог смешайте с мукой, сахаром и изюмом. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Из этой…
Куриные рулетики с копченым сыром
Курица, фаршированная оливками, грибами и перепелиными яйцами Ингредиенты: курица весом 1,5—2 кг 200 мл молока 200 г белых сухариков 100 г бекона 1 большая луковица 50 г сухих белых грибов 200 г оливок без косточек 8 перепелиных яиц соль свежемолотый черный перец 8—10 порций Способ приготовления: 1. С курицы осторожно, стараясь не порвать, снимите…