Оливье 0,5 кг куриного филе (у меня индейка) 500 г консервированного зеленого горошка (это чистый вес овощей) 250 г соленых огурцов (у меня 6 маленьких) 5 яиц 50 г зеленого лука зелень петрушки, укропа по вкусу соли,черного перца по вкусу сметаны (майонез) по вкусу —————– Крутосваренные яйца,отварное филе,огурцы нарезать кубиками. Нарезать зелень и лук. В миске смешать мясо,горошек,яйца,огурцы,лук и…
Маково-апельсиновый кекс
Маково-апельсиновый кекс Очень простой,но безумно вкусный,ароматный,нежный кекс!Апельсины можно заменить лимонами. 2 яйца 1 ст. сахарного песка щепотку соли тертая цедра 1 апельсина 3/4 ст. апельсинового сока 1/2 ст. подсолнечного масла(без запаха) 1,5 ст. муки 1 ч. л. разрыхлителя 50 г мака (по вкусу) Слегка промаслить длинную (30 см) форму (я еще застелила дно бумагой для выпечки). Яйца взбить с сахаром и солью до светлой,пышной массы,добавить сок и…
Курица в томатно-сливочном соусе
Курица в томатно-сливочном соусе 1—1,2 кг филе куриных грудок (можно любые другие части или целую курочку) 2 средних луковицы 3 болгарских перца 2 больших зубчика чеснока 400г нарезанных помидоров в собственном соку 0,5—1 ст. л. итальянских трав 1/2 ст. воды или вина 1 / 2 ст. сливок 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сливочного масла щепотку…
Венок с изюмом и грецкими орехами
Венок с изюмом и грецкими орехами ДЛЯ ТЕСТА: 3 яйца 200 г сахара 150 мл теплого молока 30 г свежих дрожжей сок и цедра 0,5 лимона 1 стручок ванили 600 — 700 г муки 50 г свиного жира (можно слив. масло) 120 г сливочного масла масла ———————- 2 ст. л. масла для смазывания теста…
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени Получается безумно-вкусный,нежный паштет,в сто раз лучше покупного.Мои детки не любят печенку,но этот паштет съели за обе щеки. 500 г куриной печени 3 / 4 чашки (185мл) молока ———————- 1 / 2 стакана (125 мл) оливкового масла2 головки лука 2 зубчика чеснока 3 ломтика бекона 1 ст. л. тимьяна, а также веточки для украшения 2 ст. л. коньяка 1 1…
Курица на лаваше по-армянски
Курица на лаваше по-армянски Это очень и очень вкусно!)) 1 курица (можно брать другие части) 4 Армянских лаваша ———– ДЛЯ МАРИНАДА: 4—5 зуб. чеснока паста паприки 0,5 кофейной чашки 0,5 ст. сметаны 0,5 ст. мацуна (он же мацони или натурального йогурта) щепотку мускатного ореха соли,красного и черного перца по вкусу ————– 50 г слив. масла 100 г сыра…
Торт «Симфония легкомыслия»
Торт «Симфония легкомыслия» Осенняя симфония легкомысленно кружащихся на ветру желтых листьев… прощание с летом и ожидание прекрасной зимы. Торт — посвящение Осени. Такое название я дала торту, потому что, фактически, он появился после моих хитрыхJ манипуляций с 2 рецептами Пьера Эрме: торт «Симфония» и гато «Легкомыслие». Очень мне хотелось использовать и соленую карамель, и карамельные…