***ХАЧАПУРИ*** ДЕЛЮСЬ рецептом приготовления хачапури — сырных лепешек. Если переводить дословно, то лепешки творожные, и грузинские хозяйки иногда готовят именно творожные, оно экономнее. Однако если какой праздник, или просто хочется себя побаловать, то фарш делается на основе сыра. В предлагаемом варианте, а вообще их множество, я использую дрожжевое тесто. Не смотря на то, что с ним…
ПАХЛАВА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ
ПАХЛАВА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ Рецепт ПАХЛАВА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ НАДО ДЛЯ ТЕСТА: 300 г муки 10 г живых дрожжей 50 мл молока 1 яйцо 100 г топленого масла ДЛЯ НАЧИНКИ: 250 г ядер грецких орехов 200 г сахара 150 сливочного масла (предварительно растопленного) ДЛЯ ЗАЛИВКИ: 150 г жидкого меда 50 мл воды ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Сырой…
слоеное пироженое со сгущенкой
слоеное пироженое со сгущенкой На то, чтобы приготовить это пирожное, меня подтолкнуло желание поэкспериментировать и отчасти лень, которая порой нападает на любую хозяйку. Для коржей я использовала уже готовое слоеное тесто, и крем для пропитки тоже был довольно простым. Результат очень порадовал всю семью, поэтому спешу с вами поделиться рецептом. Для приготовления этих пирожных…
Торт «Наполеон» (на сковороде)
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге! Для теста: 1,5 ст. молока 200 гр. сливочного масла 1 ст. сахара 2 яйца 1 ст.л. растительного масла сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе щепотка соли мука (у меня уходит около 2 кг) Для крема: 2 ст. молока…
Запеченные овощи с курицей под крышечкой из теста
Запеченные овощи с курицей под крышечкой из теста Запеченные овощи с курицей под крышечкой из теста Соцветия цветной капусты, запеченные с горошком, пореем и сыром под крышкой из слоеного теста — очень вкусное и очень простое блюдо. Если добавить в него вареную курицу, будет еще вкуснее. Рецепта как такового нет. Есть возможность варьировать состав и…
Рецепты птицы-гриль
Рецепты птицы-гриль Пряные крылышки Ингредиенты: Куриные крылышки – 1,2 кг Соевый соус – 1/2 стакана Растительное масло – 1/2 стакана Острое масло чили – 1 ст. ложка Чеснок (мелко порезанный) – 1 зубчик Приготовить маринад: смешать в большой кастрюле соевый соус, масло, масло чили и чеснок. Положить туда же куриные крылышки и…
Сало с горчицей в фольге
Сало с горчицей в фольге Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо. Ингредиенты: Грудинка — до 1 кг Чеснок, горчица, специи по вкусу Рассол: 1 литр воды 5 столовых ложек соли Сало хорошо зачистить ножом и положить в холодный рассол на сутки: Затем нашпиговать пластинками чеснока: Натереть специями и…