Можно сказать, что это мой самый любимы рецепт праздничного хлеба. Пеку его уже 2 года. Очень вкусный и эффектный. Летом на даче всегда пеку для гостей, уже по заказу.))))) Тесто: Молоко 300г. Соль 1\2ч.л. Сахар 2ч.л. Дрожжи свежие 15г. Мука пшеничная 400г. Для начинки: Масло сливочное (маргарин) 100-150г. Сыр 150г. Яйцо (молоко)…
Французский “дырявый” хлеб
Французский “дырявый” хлеб Рецепт от Др. Эткер Нам понадобится: 500 г муки (я взяла 430-450 г муки) 1 пак. сухих дрожжей 125 мл. тёплой воды 2 ст.л. апельсинового сока 50 г сахарной пудры 2 яйца 1 щеп. соли (я взяла 1 ч.л. соли) 4 ст.л. олив. масла Для помазки и посыпки: 1 желток 2…
Булочки плюшки
Булочки плюшки, идеи формовки-Тюльпан-1 расскрытый Шагами- Тесто ночное -дрожжевое. Тесто расскатать в большой пласт. Смазать ол. маслом. Посыпать смесью сахара и корицы. Свернуть рулетом. Ножом резать на несколько рулетов длиной 12 см. У рулета сделать два сквозных продольных разреза ,так чтобы посередине осталась не разрезанная часть Получившиеся 2 полоски…
Чикен в беконе
Обалденное блюдо и прекрасная реализация суховатого филе курятины или индейки. Ну и делать достаточно просто. Запастись надо всего лишь мясом (около 600 г), луком (1 большая головка), сыром (грамм 80-100), полосками бекона, сливками 20% (почти стакан) и белым сухим вином (примерно 1/3 стакана). Конечно, в арсенале должны быть специи, травки и булочка с молоком 😉…
яблочный штрудель и ванильный соус
Кулинарный рецепт: готовим яблочный штрудель и ванильный соус Рецепты с фото. Штрудель – знаменитый австрийский десерт, завоевавший весь мир благодаря своему дивному вкусу. Суть штруделя проста, как все гениальное: это изделие из теста с различными начинками, скрученное в рулет. Особенно популярны сладкие штрудели – с ягодами и фруктами. Приведем классический рецепт, на…
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МЕРЕНГОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МЕРЕНГОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ Изумительный пирог – Рассыпчатое тесто, нежный творог, воздушная меренга и смородиновая кислинка! В этом пироге при желании можно заменить смородину на другую ягоду,( лучше кислую ) – не пожалеете. рецепт из книги “Iloisen leipojan kirja” автор Kaarina Roininen форма д-20 см. Тесто: 150 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя…
ТОРТ
Бисквит: Сахарная пудра 120 г Масло сливочное 80 г Йогурт натуральный 150 г Крахмал кукурузный 30 г Мука пшеничная 200 г Сода 1\2ч.л. Суфле: Клубника замороженая 300 г Клубничный сок 125 г Агар-агар 7 г Йогурт фруктовый 450 г Сливки 33% 100 г Сахарная пудра (по вкусу) 2-4ст.л. Молочный шоколад для украшения Клубнику разморозить….