испекла этот хлеб, хотя очень давно собиралась попробовать, готовила в духовке, но предполагается,что его нужно запекать на мангале, на природе). Состав: Мука — 400 г Вода — 250 г Дрожжи (сухие) — 7 г Масло растительное — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Желток яичный (для смазки)…
Простой и вкусный тортик
Ингредиенты: Тесто: 4 небольших яйца сахар 130 гр мука 200 гр сода (погасить) 1/3 ч л какао 1 ч л без горки любые ягоды по вкусу горсть Крем: сметана 150гр сахар 2-3 ст л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2. 2/3 теста вылить…
Как приготовить творожный наполеон с заварным кремом
Ингредиенты: Творог — 400 г (для теста) Сахар — 200 г (для теста) Масло сливочное — 100 г (для теста) Яйцо куриное — 2 шт. (для теста) Ванилин — 0.5 ч.л. (для теста) Мука пшеничная — 380 г (для теста) Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л. (для теста) Молоко — 1 л (для крема) Сахар — 230 г (для крема) Яйцо куриное — 4 шт. (для крема) Масло сливочное — 150 г (для крема) Мука пшеничная — 6 ст.л. (для крема) Ванилин — 0.5 ч.л. (для крема) Стружка кокосовая — по желанию (миндальные лепестки, жаренные орешки, ягоды, мята для украшения) Приготовление: 1. Творог можно хорошо растереть ложкой, но лучше всего протереть…
Творожные сочни
Для теста: 325 гр. муки 50 гр. сахара 1/3 – ¼ чайной ложки соли 1 ч.л. разрыхлителя для теста 125 гр. сливочного масла или маргарина 1 яичный желток 125 гр. сметаны (я брала 20 % жирности, но можно любую) Для начинки: 300 гр. творога (желательно не очень жидкого) 125 гр. сахара (или по…
Рецепт беляшей с мясом
Время приготовления – 2 часа, если тесто будем готовить сами. Порций – 4. Ингредиенты для фарша: Фарш свино-говяжий – 350 гр., Лук – 2 шт., Зелень – 2 ст. ложки, Соль, перец по вкусу. Ингредиенты для теста: Теплая вода – 300 мл, Дрожжи сухие – 1 ч. ложка с горочкой, Сахар – 1 ст. ложка, Соль – 1 ч. ложка, Мука – 600…
Австрийский яблочный штрудель
Наверное, в кухне каждой страны есть блюдо, которым она может по праву гордиться. В австрийской кухне это, несомненно, знаменитый штрудель. Его можно готовить с разными начинками, но самый известный штрудель – яблочный. Как приготовить яблочный штрудель? Приготовления штруделя — целое искусство; в старину одним из критериев выбора невесты было именно ее умение печь…
Куриный рулет
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской. Понадобится: Для омлета: 3 яйца 100 г любого твердого сыра 100 г майонеза 1 ст.л. манки Для начинки: 300-350 г куриного фарша 2 большие луковицы соль, перец Приготовление: …