Продукты такие: -Кефир двести пятьдесят мл. -Яйцо одно. -Сахар по вкусу – я добавляла пять столовых ложек -Соль щепотка -Сода пол чайной ложки -Растительное масло три столовые ложки -Мука три стакана -Растительное масло для жарки -Сахарная пудра для присыпки Начинаем готовить: Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. Теперь высыпать в…
Ягодный пирог.
Начался сезон ягод. Можно печь с ними пироги. Вот мой первый в этом году опыт. Ингредиенты: Для теста: мука-250г сливочное масло-100г сахар-5 ст.ложек яичные желтки-2 шт. щепотка соли Для заливки.: 400г ягоды (клубника, вишня, смородина) сахар-3-4 ст.ложки сметана-200г яйца-2шт. сахар-1 ст.ложка картофельный крахмал-2 ст.ложки Приготовление: смешать ингредиенты для теста. положить его в холодильник…
Малиновое мороженое
250 гр малины 4-5 ст.л. сахарной пудры 250 мл сливок (23%) Ход действий и время указаны для насадки-мороженицы КА. Что бы приготовить мороженое вручную, нужно перелить готовую смесь в контейнер и взбивать каждый 30-60 минут до полного охлаждения. Малину смешать в блендере или измельчителе с сахарной пудрой. Пюрировать. Получившееся пюре протереть через сито, убрать в…
СВИНЫЕ РЕБРА ИЗ ДУХОВКИ
Поребрина свина з братури. О вкусных свиных ребрышках столько всего сказано, что и добавить нечего. Поэтому только рецепт нежных ребрышек. Ребра подобрать не особо жирные, с минимальными прослойками сала. Посолить, посыпать перцем и пусть они маринуются ночку в холодильнике. Далее ребра надо проварить в подсоленной воде 20 мин. под крышкой. Воды дать столько,…
Хачапури
Не первый год готовлю эту сытную радость, но как-то все не удавалось переснять древние и убогие фото)) Вот был у мамы и выдался случай! Делюсь результатом)): на 6 шт 800 г муки (+- 50 г) 2 ч.л дрожжей сухих или 30 свежих 250 мл теплого молока 2 ч.л сахара 100 мл растопленного масла 250…
Торт Крепвиль
ИНГРЕДИЕНТЫ (на торт d = 22 см): Тесто для коржей: 80 г сливочного масла комнатной температуры 100 г сахара 2 яйца 300 мл молока 1/2 ч.ложки разрыхлителя 800-900 г муки Заварной крем со сгущенным молоком: 650 мл молока семена 1 стручка ванили (опционально) 3 яйца 4 ст.ложки крахмала 1 банка варенного сгущенного молока 120…
Шаньги
Что нужно: Для теста 1 стакан молока 50 гр сливочного масла 1 столовая ложка сметаны 1 пакетик сухих дрожжей(11 гр) щепотка соли около 3х стаканов муки яйцо для смазывания Для начинки 4 больших картофелины 1 яйцо 100 мл сливок соль Приготовление: Из указанных ингредиентов я готовлю обычное дрожжевое тесто. Я думаю, все умеют это делать,…