Ингредиенты: сгущенное молоко – 380 гр. яйца – 3 шт. мука – 120 гр. разрыхлитель – 1/2 ст.л. масло растительное без запаха – 40 гр. ванильный сахар – 1 пак. сахарная пудра для украшения Приготовление. Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать в миске все ингредиенты в следующем порядке: яйца, сгущенное молоко, масло, просеянная…
Холодный борщ
Такой вариант холодного борща я бы назвала свекольная окрошка. В его состав входят практически те же ингредиенты, что и в обычную окрошку и плюсом свекла, а вместо кваса свекольный отвар. В качестве мяса особенно в тему ветчина, докторская колбаса, язык или отварная говядина, хотя вкусно и без них. Подавайте холодный борщ со сметаной, горчицей или…
Очень вкусный пирог с сыром и творогом
Ингредиенты тесто: 2 яйца 100 г сливочного масла 1 ч.л. соли (без верха) 1 ч.л. разрыхлителя 200-250 г муки начинка: 200 г творога (6-20%) 200 г сыра (твердого) 2 яйца 2-3 зубчика чеснока соль зелень по вкусу Приготовление Очень вкусный пирог! Тонкое тесто, ароматная начинка! Пирог можно подать к завтраку, с чашечкой сладкого…
Печенье домашнее (Закарпатская кухня)
600 г пшеничной муки 120 г маргарина 250 г сахарной пудры 200 г сметаны ( у меня ушло 250 г сметаны) 10 г соды (неполная ч.л.) ванильный сахар или ванилин сахарная пудра для украшения Муку просеять и хорошо перетереть с мелко нарезанным маргарином в крошку. Добавить ванильный сахар или ванилин, сахарную пудру или сахар….
Вкуснющие бублики
нам нужно: на 15 бубликов Опара 300г муки 15 г прессованных дрожжей или 1/2 ч.л.(2гр) сухих. 200г воды (40С) Сухие жрожжи предварительно размочить в воде. Замешиваем опару и ставим на 5 часов при 30С. Очень важно при этом сохранить влажность, поэтому после замеса сразу обтяните плёнкой(!) ёмкость, в которой будете ставить опару. Как можно…
Торт “Облако в штанах”
Ингредиенты: Тесто: форма 28 см)-350 г сливочного масла-7 желтков-3 ст.л. сметаны-1 ч.л разрыхлителя-750 г муки Меренга: -7 белков-500 г сахарной пудры+-1 стакан измельченных ореховКофейный крем:-2 банки сгущенного молока-450 гр. сливочного масла-2 ст. л. какао-2 ст. л. кофе-2 ст.л. воды Крем белковый заварной: -4 белка-250грамм сахарной пудры-80 мл воды Приготовление: Меренга: Взбиваем 7 белков, постепенно…
Котлета по-киевски с картофельными чипсами
Традиционно к котлете по-киевски подается картофельное пюре. Но в одном ресторане нам принесли котлетку с чипсами. Ах как это было здОрово и вкусно! Дома я непременно решила повторить. Надо: Картошка. Курица. Масло сливочное. Масло растительное. Соль. Свежемолотый перец. Петрушка. Белый хлеб. Пара яиц и немного молока для кляра. Мука. Приготовление: Картошку почистить и настрогать…