Если обычно я делаю печенье каштаны с изюминкой внутри (или орешком), а обваливаю в вафлях, то в этот раз решила поэкспериментировать и положить в серединку кусочки шоколада, а вместо вафель для обсыпки использовать измельчённые орехи. Получилось также вкусно и красиво! Тесто: – 2 стакана муки – 1 пачка сливочного маргарина (масла) – по…
Яблочный сидр
Урожай яблок, что ни год, огорчает изобилием. В отличие от манны небесной, которую ждёшь-ждёшь, а она на голову не просыпается. Даже на моём деревенском участке, где яблони когда-то были понатыканы, как попало и исключительно для создания тени – над той же головой, на которую манна небесная так и не просыпалась. По закону подлости, поскольку…
Карамельный кекс с ириской
Еще один римейк старого рецепта. Вкусный и проверенный годами! Очень рекомендую эту ароматную радость! 250 г муки 2 яйца 150 г сахара 100 г масла 200 мл молока горсть миндаля щепотка соли ваниль 1 ч/л разрыхлителя 1 ст/л рома ириска: 50 мл сливок не меньше 15% 40 гр масла 50 гр сахара Горсть…
Яблочный пирог.
Сегодня пирог совсем не мамин, а американский.))) Рецепт из ТВ передачи “Спасение голодающих”. Но от этого он не менее вкусный. Особенно хорош с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. А если еще сверху присыпать корицей… будет еще вкуснее. Делала в небольшой форме, тесто из половины порции, но рецепт даю на большой пирог, для…
Закуска Хренодер…она же Хреновина
Продолжаю утилизировать урожай… Сделала быструю и всем известную закуску для любителей остренького. Острое у нас ест только папа, много готовить не стала. Ингредиенты: помидоры – 1 кг корень хрена – 180 г чеснок – 80 г соль – 1-2 ч.л. сахар – 1 ч.л. Приготовление: Корень хрена очистить и пропустить через мясорубку. Если…
Запеканка из овощей и куриного фарша
Берем:500 гр куриного фарша1 большую луковицу2 помидора1 сладкий перец1 картофелину3-4 ст. л сметаны1 стол. ложку оливкового или подсолнечного маслаТёртый твёрдый сыр 100 гр Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху…
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРОШКОЙ
2 чашки муки 3/4 чашки сахара 150 г сл.масла 1 ч.л. пекарского порошка 250 г рикотты (нежного творога) 100 г сметаны 2 крупных яйца 2 крупных кисловатых яблока 1/2 чашки сахара ванильный экстракт Просеять муку с пекарским порошком, размешать с сахаром. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками, добавить в муку и перетереть пальцами, пока не получится…