1. Соус «Татарский». 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде. 2. Соус «Андалузский». 200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца…
ДОМАШНИЙ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР
Этот рецепт не занимает много времени на кухне, а результат не заставит долго ждать! Сварили сыр, отправили в холодильник и через 2-3 часа он готов к употреблению. К тому же, из получившейся сыворотки можно будет приготовить прекрасные ажурные блинчики *** Сыра получается около 1 кг! = ИНГРЕДИЕНТЫ = 1 л молока…
Мини булочки-“тыковки”
Хочу предложить рецепт очень вкусных и пышных мини булочек-тыковок на завтрак или просто для перекуса. Тыкву сама выращиваю возле дома на грядке и готовлю из нее всевозможные вкусности. Выпечка с тыквенным пюре яркая – очень солнечная! Ингредиенты для теста: 360 г муки 7 г сухих дрожжей или 14 г свежих 125 мл пюре из…
Арахисовый кекс
1/2 чашки изюма (у меня вымоченный в воде с коньяком) 1/2 чашки цельнозерновой муки 1/2 чашки кукурузной муки 1 ч.л. соды 1/2 ч.л. корицы 1/4 ч.л. мускатного ореха 1/2 ч.л. имбиря 1/4 чашки растительного масла (у меня кукурузное +2 ст.л. кунжутного) 1/2 чашки арахиса 1/2 ч.л. соли 1 чашка молока 1/2 чашки сахара Разогреть…
ПИЦЦА – ЦВЕТОЧЕК
Может ли пицца быть праздничной? Конечно, может! Если вы подадите в выходной такую красоту, то, думаю, домашние «уметут» её за пару минут… ПОТРЕБУЕТСЯ: Шесть сосисок на ваш вкус и на ваш выбор, 300 грамм дрожжевого теста, 200 грамм твердого сыра, кетчуп, один болгарский перец, майонез, помидор, маслинки, зелень, приправы и яйцо для смазки… ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Раскатаем…
Соусы – вкусные и всеми любимые
Изобилие соусов всегда помогает нам превратить обычные блюда в шедевр кулинарного искусства. Вот парочка таких соусов. 1. Тот самый сацебели Ингредиенты: Томатная паста (густая) — 200 г Вода — 200 г Кинза — 2 пуч. Чеснок — 4-5 зуб. Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л. Уксус (столовый) —…
Лимонно-фисташковые колечки.
Давно не выкладывала рецепты печенья… И пока добралась до компьютера, и весь вечер “принадлежу себе любимой”, и все равно не сплю… Угощайтесь вкусным, безумно ароматным, нежнейшим печеньем! Не жалейте цедру! Добавляйте не меньше 2-3 ч л ложек, главное, при ее натирании, не “цепляйте” белую горькую часть. А если…