Ингредиенты: ● мука – 360г ● творог – 180 г ● молоко – 70 мл ● сахар – 120 г ● сливочное масло – 60 г ● 2 небольших яйца ● дрожжи – 1 ч. л. ● цедра лимона или апельсина ● щепотка соли ● 1 желток для смазывания булочек Приготовление: Приготовьте опару. В теплом…
КУРОЧКА ОБЪЕДЕНИЕ
Ингредиенты: ● куриные части ● 1 ст. л. сахара ● 1 ст. л. соли ● 1 ст. горячей воды ● 2-3 зубчика чеснока Приготовление: 1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень. 2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только…
Жареные вонтоны.
Для теста : 1 яйцо, пол-чайной ложки соли, треть стакана воды, 2 стакана муки. Замесить тесто, воды может понадобиться больше, поэтому добавлять ее понемногу при необходимости. Дать отлежаться тесту с пол-часа. Оно НЕ должно быть слишком мягким. Тесто делим пополам и раскатываем в тонкий прямоугольник, который режем на квадраты (у меня примерно со стороной 5…
Пирог клубничный со сливками из песочного теста
Пирог клубничный со сливками из песочного теста Для домашнего чаепития вкусные десерты из клубники подходят больше всего. И клубничный пирог не исключение! Сладкий клубничный аромат свежевыпеченного пирога создает уют в доме и радость в желудке. Быстро и очень вкусно можно приготовить нежный клубничный пирог со сливками из песочного теста. Этот быстрый клубничный пирог не претендует…
Песочное печенье
Песочное печенье 250 гр. муки 130 гр. сахарной пудры 260 гр. размягченного сливочного масла 1 желток 2 ст.л. сахара Для подачи сливочное масло. Сливочное масло смешать с сахарной пудрой и мукой. Замесить однородное тесто. Получившееся тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 15-20 мин. Слегка застывшее тесто раскатать тонким слоем и вырезать печенье…
Смородиновый кисель
Смородиновый кисель Очень вкусный и насыщенный кисель, богатый витамином С. Также по желанию можно добавить корицу, звездочки бадьяна, но и без специи получается очень самодостаточный напиток )) Ингредиенты: -300 г черной смородины ( замороженной или свежей ) – 700 мл воды – 200 г сахара – 2-4 ст.л. крахмала 1. Смородину разморозить. Размять ягоды. 2….
ЭНСАЙМАДАС
Энсаймада – это очень популярная на острове Майорка выпечка, которая получила свое красивое название благодаря слову saïm, что на каталонском диалекте означает сало. Все дело в том, что классические энсаймадас, будь они сладкими или нет, готовятся с добавлением смальца, топленого сала. Хотя сегодня некоторые его заменяют на оливковое или даже сливочное масло. На Майорке в…