Рецепт на 12 маффинов: 300 гр муки, 1 ст л разрыхлителя, 220 гр сахара, 2 яйца, 60 мл раст масла, 250 мл кефира/йогурта, ваниль, пюре 1,5 банана, 145 гр шоколадных капель(или нарубленного шоколада). 1) Разогреть духовку до 180 гр. 2) Смешать муку, разрыхлитель. сахар и яйца взбить, добавить масло, кефир и ваниль. Ввести сухие ингредиенты….
Плов от Спиваковского
Плов от Спиваковского. Это мой подарок. Два раза в год я становлюсь к плите: 8 Марта и осенью на день рождения жены. Искусству готовить плов научил меня один старый узбек, когда я копал песок на археологических раскопках в экспедиции под жарким солнцем пустыни. Так вот, пришли гости, я им рассказываю, что в плове главное –…
Соус для долмы
Традиционный соус для долмы, конечно, готовится из мацони. Этот молочный напиток перемешивается со специями и рубленой зеленью. По причине того, что мацони не в каждом продуктовом магазине и даже не в каждом населенном пункте можно купить, для его замены берут сметану, катык, кефир или йогурт. Рецепт нашего соуса для долмы будет показан на примере…
Картофельная пицца на сковороде
Пицца или пирог из картофеля? Решайте сами, но в любом случае очень вкусно Вам потребуется: тесто: 600-650 грамм очищенного сырого картофеля 1 столовая ложка сметаны жирностью 15% 1 яйцо 1-2 столовые ложки свежего нарезанного укропа 2 столовые растительного масла для жарки соль и специи по вкусу начинка: 2-3 столовые ложки томатной пасты 150-200 грамм…
Круглый картофельный хлеб
Круглый картофельный хлеб Дрожжи, соль и сахар размешать в теплой воде и дать постоять 5 мин, пока они не растворятся. Добавить в миску с дрожжами картофельное пюре, просеянную муку и растительное масло. Оливки и вяленые помидоры нарезать на кусочки и добавить в тесто, замешав туда же и измельчённый репчатый лук, слегка потушенный в растительном масле….
Фасоль в горшочке (древний византийский рецепт)
Фасоль в горшочке (древний византийский рецепт) Фасоль замочите на ночь, на следующий день отварите и жидкость слейте в отдельную посуду. Лук нарежьте кольцами и слегка обжарьте в растительном масле, затем хорошо посолите и поперчите черным и красным перцем. В огнеупорную посуду поместите, чередуя, слой фасоли и слой жареного лука (верхним слоем должна быть фасоль), полейте…
ВЕСЕННИЙ ПИРОГ
Свежая зелень придает пирогу нежный аромат. Вегетарианское блюдо. На одну огнеупорную форму диаметром 28 см Для рассыпчатого теста: • 200 г муки • 1 яйцо • 1 щепотка соли • 5–6 ст. ложек молока • 80 г охлажденного сливочного масла Для начинки: • 600 г нежирного творога • 150 г сливок • 3 яйца •…