Мягкий, воздушный, правильный бисквит! Отличный для коржей в торт! Ингредиенты: Для одного бисквита Яйцо куриное – 4 шт. Сахар – 4 ст. л. Мука – 4 ст. л. Приготовление: Желтки отделить от белков, добавить 3 ст. л. сахара. Взбить миксером или венчиком(я пользовалась миксером) до кремообразного состояния. Белки отдельно взбить…
Тортик кабачковый
Ингредиенты: -Кабачки – 3 шт. -Мука – 2 стакана. -Яйца – 3-4 шт. -Майонез – 200 г. -Чеснок – 3 зубчика. -Помидоры – 2 шт. -Сыр – 70 г. -Растительное масло – для жарки. -Соль, перец – по вкусу. Способ приготовления Этап 1 Кабачки почистить и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить и отжать сок….
Рыба малосольная, жирненькая домашнего посола
Малосольная рыба получается очень вкусной, тонкой, нежно-жирной. Трепетной… Так вкусно, что оторваться невозможно! Простой и быстрый рецепт приготовления малосольной красной рыбы. на 0,5 литровую банку Кета (или другая красная рыба, скумбрия или селедка) — 0,5 кг; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Лавровый лист — 5-6 шт.; Растительное масло; По желанию:…
Маково-яблочный торт
Маково-яблочный торт Ингредиенты для основы: 250 г пшеничной муки 125 г сливочного масла 65 г сахарной пудры 1 яйцо щепотка соли Ингредиенты для яблочного слоя: 750 г сладких яблок сок половины лимона 2 ч. л. сахара 4 ст. л. холодной воды 1 ч. л. корицы 50 г изюма 1 ч. л. кукурузного крахмала Ингредиенты для…
Яблочный кекс с ореховой крошкой
Для штрейзеля: 100 г миндальных орехов 100 г коричневого сахара 65 г муки в.с. 60 г сливочного масла 1,5 ч.л молотой корицы +0,5 ч.л имбиря Орехи предварительно обжарить, вместе с сахаром и корицей перемолоть в мелкую крошку, добавить муку, рубленное масло. Смешать все до образования крупной крошки и убрать в холодильник. Тесто: 2 крупных яйца….
Пирожки “Кролики”
Ингредиенты: 3 чашки муки 2 ст. ложки сахара 1 упаковка сухих дрожжей 1 ч. ложка соли 1 яйцо 1 чашка сметаны 1/4 стакана воды 2 ст. ложки сливочного масла Приготовление: Положить сливочное масло и сметану в тёплую воду в маленькую кастрюлю,перемешать. Охладить, добавить остальные ингредиенты. Тесту дать дважды подняться и разделить его на 16 равных…
Свинина, запеченная «гармошкой»
Ингредиенты: 500 г свинины (лучше всего корейки) 200 г сыра 2 помидора 3 зубчика чеснока соль, перец Приготовление Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить…