Тыквенные булочки с апельсиновыми цукатами и изюмом Тыквенные булочки с апельсиновыми цукатами и изюмом Очень вкусные, мягкие, ароматные, долго не черствеющие булочки и при этом постные. У меня даже переспрашивали, точно ли они постыне. Очень-очень советую) Для быстрой опары: 300 муки 200 воды 1 ч.л. сухих дрожжей с горкой Дрожи растворить в теплой воде,…
Три в одном.
Три в одном. Накопилась у меня тут куча рецептов. Делать делаю, иногда фотографирую, а выложить всё нет времени. Потому одним махом всё сюда и запишу. В принципе, так даже удобнее, чтобы не распыляться на три поста. Рыбный пирог. Делала из дрожжевого теста, как обычно: на 2 стакана тёплого молока (400 мл) 15 г сухих дрожжей…
ПИРОГ с грушами
ПИРОГ с грушами Ингредиенты : ДЛЯ ТЕСТА: сливочное масло — 200г; сахар — 50 мл; мука — 450 мл; ДЛЯ НАЧИНКИ: груши (свежих или консервированных) – 5—6 шт.; яйцо — 2 шт.; сахар — 150 мл; кокосовая стружка — 200 г; сливочное масло — 50 г. Готовим песочное тесто.Для этого рубим в муке сливочное масло,перетираем до крошки,добавляем сахар,перемешиваем до получения однородного комка теста,который охлаждаем в холодильнике 30 минут….
ПЕЛЬМЕНИ ЛЕНИВЫЕ
ПЕЛЬМЕНИ ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ЛЕНИВЫЕ Ингредиенты : пельменное тесто,мясной фарш,лук,морковь,специи Приготовить обычное пельменное тесто из яиц-воды-соли-муки Раскатать его а пласт,причем чем тоньше тем лучше. Равномерно распределить готовый фарш,причем он может быть,как свино-говяжий,так и куриный. Свернуть тесто с фаршем достаточно плотно,придавая форму рулета. Рулет нарезать на кусочки. На сковороде обжарить мелко порезанный лук и морковь,выложить на эту овощную…
Нежный, воздушный и тающий во рту маковый торт
Нежный, воздушный и тающий во рту маковый торт Ингредиенты: 1 стакан молока (240 мл) (в рецепте – воды) 1 упаковка (250 мл) сливок для взбивания 1 лимон (сок и цедра) 1 ст.л. крахмала (7 гр) 13 стакана (75 гр) сахара 2 желтка 80 грамм белого шоколада Цедру с лимона снять полосками, сок отжать. Смешать…
Куриные отбивные с печенью
Куриные отбивные с печенью Ингредиенты : 2 куриные грудки 100 г куриной печени 50 г твердого сыра 3 яйца 1 сладкий перчик 1 луковица Панировочные сухари, мука Соль, молотый черный перец Подмороженное куриное филе разрезать вдоль на 2—3 части Мариновать филе в течении часа в соевом соусе, вине, кефире или в любом другом любимом маринаде.Затем…
Куриные наггетсы
Куриные наггетсы Куриное филе нарезать полосками, сбрызнуть лимонным соком. Приготовить панировку: – мука – слегка взбитое яйцо – панировочные сухари (предпочитаю делать сама — потереть на мелкой терке черствый хлеб, добавить крупную морскую соль, сухую паприку, порошок карри). Запанированное филе обжарить на среднем огне в небольшом количестве растительного масла (именно в небольшом:) Очень вкусно с домашним…