Булочки с овощным пюре Булочки с овощным пюре Я опять с булочками 🙂 Они такие невесомые,легкие,пахнущие сливочным маслом,словом восхитительные! Сегодня я использовала картофельное пюре. Рецепт из книги ” Сладкие блюда» 1993г. Опара: 80г муки в/с 125г отварного картофеля (тыквы,моркови) 90г молока (теплого) 3г сахара 3г дрожжей САФ-момент (я взяла 2г САФ-инстант) Отварить картофель и…
Миндально-маковый кольцевой пирог
Миндально-маковый кольцевой пирог Миндально-маковый кольцевой пирог В данном рецепте пирог выпекается со сливами,но их можно заменить любыми доступными фруктами, даже консервированными. Да и выпекать можно попробовать не из дрожжевого,а слоеного теста. Ингредиенты для теста: 120 мл молока; 1,5 яйца; 100 г сливочного масла; 2 столовые ложки сахара; половина чайной ложки соли; 25 г свежих дрожжей;…
СЛОЕНОЕ ТЕСТО ОРИГИНАЛЬНОЕ.
СЛОЕНОЕ ТЕСТО ОРИГИНАЛЬНОЕ. Слоеное тесто моментально и без проблем Сразу оговорюсь — рецепт не мой, а от shema-35 с форума «Едим дома». Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала: что только мужчина ни придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее Предлагаю этот шедевр вашему вниманию. Нам понадобится: 250 мл (1ст) воды(тёплой)- 1 яйцо 1ст.л…
ЗАПЕКАНКА С ЛОСОСЕМ
ЗАПЕКАНКА С ЛОСОСЕМ, КАРТОФЕЛЕМ, КАПУСТОЙ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЕЛЬДЕРЕЯ Для запеканки: – 300 г картофеля – 400 г капусты – 600 г лосося – 1/2 ч. л. тмина – укроп – соль, перец — по вкусу Картофель очистить и порезать пластинками толщиной 0,5 см. Капусту нашинковать полосками толщиной 1 см. Капусту…
СВИНЫЕ РЕБРА ИЗ ДУХОВКИ
СВИНЫЕ РЕБРА ИЗ ДУХОВКИ Поребрина свина з братури. О вкусных свиных ребрышках столько всего сказано, что и добавить нечего. Поэтому только рецепт нежных ребрышек. Ребра подобрать не особо жирные, с минимальными прослойками сала. Посолить, посыпать перцем и пусть они маринуются ночку в холодильнике. Далее ребра надо проварить в подсоленной воде 20 мин. под крышкой….
Вареное в кулечке сало.
Вареное в кулечке сало. Какой же украинец не любит сала? Я люблю, особенно вкусненькое, упеченное, ароматное. Предлагаю вам испробовать один рецепт, ну очень смачного сальця. Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то,…
шанежки
шанежки шикарнейшие шанежки — очень вкусное тесто, много начинки — просто объеденье… Как выяснилось, многие стряпают шаньги только из дрожжевого теста. А у нас в семье пользуются популярностью шаньги из теста на сметане. Я испекла с картофельной начинкой, тесто получается очень мягкое, нежное и воздушное. Шаньги чем-то напоминают пирожки. Попробуйте. Oчень вкусное тесто, много начинки —…