В течение нескольких дней дуновение солодового темного Guinness будет окружать всех на празднике. Но, если пивной карнавал не за горами, то нет лучшего времени чем сейчас, чтобы вспомнить о кухне Ирландии. Кухня этого зеленого северного острова утешительна: сытная и богатая – чего только не попадает в кастрюлю прямо сейчас, в последние недели зимы! Мясо…