Как приготовить мясной рулет со шпинатом и шампиньонами Ингредиенты: Фарш мясной — 700 г пополам свинина и говядина. Яйцо куриное — 1 шт. Лук репчатый — 100 г Петрушка — 1 ст.л. свежей. Сухари панировочные — 3 ст.л. Вода — 50 г Шпинат — 200 г замороженного. Шампиньоны — 250 г Помидор — 250 г Томатная паста — 1.5 ст.л. Чеснок — 3 зуб. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Сыр полутвердый — 70 г Тимьян — 1 ч.л. Орегано — 1 ч.л. Масло растительное — 1.5 ст.л. Масло сливочное — 20 г Приготовление: 1. Начнем с…
Рубрика: мясное
Мясо по-французски : варианты приготовления.
Мясо по-французски : варианты приготовления. Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим. Ингредиенты: свинина — 400—500 г, лук репчатый — 2—4 шт, сыр твердый — 200—300 г, майонез — 400 г соль, перец Мясо по-французски: Вариант 1 Лук нарезать полукольцами, сыр…
КАМБАЛА С ОВОЩАМИ ПОД ЧЕСНОЧНО-БАЗИЛИКОВЫМ СОУСОМ
Сегодня рыба. Почему камбала? Да просто красиво на витрине лежала. Поздно уже, поэтому коротко. Разделать рыбу: удалить голову, внутренности, обрезать плавники и хвост. Промыть и надрезав у хвоста, снять черную кожу с помощью острого ножа. Разрезать рыбу на куски. Натереть чесноком, пропущенным через пресс, посолить, сбрызнуть соком лимона. Отложить на 20 минут. Тем временем подготовить…
ИШЛИ-КЮФТА
Мясной рулет с томатами
Мясной рулет с томатами На 8 порций: 2 ст. л оливкового масла 3 нарезанные крупные луковицы 1 ст.л. сахара 2 ч.л. сухой душицы 2 раздавленные дольки чеснока четверть стакана яблочного уксуса 500 г постного говяжьего фарша 500 г свиного фарша 1 банка резаных томатов в собственном соку 2 крупных яйца 1 стакан панировочных сухарей пучок порубленной…
Печёная говядина с майораном и розмарином.
Печёная говядина с майораном и розмарином. Печёная говядина с майораном и розмарином. 1 кг вырезки говяжьей 2—3 зубчика чеснока 2 ст.л. майорана 2 ст.л. розмарина растительное масло перец соль Перемешать майоран, розмарин, пропущенный через пресс чеснок, перец, соль. Обмазать маслом кусок мяса, натереть его смесью приправ. Выложить мясо в форму, смазанную маслом, запекать 30—40 мин…
Мясное ассорти
Мясное ассорти Итак: предлагаю Вам вкуснейшее праздничное мяско. Оно немного трудоемкое,занимает не мало времени в приготовлении,но блюдо стоит того что бы с ним повозиться.Прекрасных и веселых Вам праздников Берем: свинина (ошеек) – 2 кг; говяжье филе – 0,5 кг куриное филе – 0,5 кг маринованный перец чили – один клюква –…