Рецепт кваса Сегодня мы и наши дети привыкли пить лимонад, ситро, кока-колу и другую газировку. Но задумываемся ли мы о пользе этих напитков? Лично я предпочитаю квас, любимый напиток еще наших предков. Есть много различных рецептов этого напитка, в которых используют различные ингредиенты. Если Вы являетесь поклонником традиционного кваса и хотите употреблять только натуральные продукты, закваски…
Рубрика: Квас
Квас из ржаной муки
Квас из ржаной муки Рецепт приведен на 10-литровое ведро кваса. Готовится квас без дрожжей на закваске, которая называется гущей. Сначала обновляем гущу от предыдущего кваса. На такое количество нужно 500 – 700 граммов гущи. Достаем гущу из холодильника, добавляем 2 столовые ложки ржаной муки и 3 столовые ложки сахара. Хорошо все размешать, чтобы не…