Рубрика: kulinariya
Селедочка по-украински
Селедка – это одна из украинских закусок, которую любят не только в будничные дни, но и на праздники. Кажется, что селедочка уже сама по себе готовый продукт, который можно порезать и есть. Но, увы – это не так. Когда я вышла замуж, мой муж именно так ее и ел, помыл, порезал и все. Поэтому,…
Подборка маринадов из простых продуктов для курицы
А вы любите запеченные куриные ножки? Ароматные, с такой вкусной корочкой… Я думаю, любите, а кто ж не любит? В том, чтобы их приготовить, нет ну вообще ничего сложного, особенно учитывая, что мы используем уже разделанные полуфабрикаты. Но эта статья не столько о том, как курицу приготовить. Она больше о том, как замариновать курицу,…
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы Курица — до 2 кг весом Лук — 4—5- головок Красный болгарский перец — 1 крупный или 2 средних Помидоры — 3—4 мясистых и крупных Киндза свежая — 2 пучка Петрушка — 1 пусок Укроп — 1 пучок Рехань (базилик) – 3—4- ветки Острый зеленый перчик — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Имеретинский шафран — 1 чайная ложка Соль…
Тыквенный ужин
Тыквенный ужин
Плов с говядиной
Плов с говядиной Мой роман с пловом начался в мои студенческие годы. Мы были студентами-первокурсниками в чужом городе. Было холодно, мы торопились после пар в общагу. И в этот промозглый день случился праздник – то ли Курбан-байрам, то ли Навруз – уже не помню. Но представители узбекской диаспоры в своих роскошных халатах на костре в…
(ТЫКВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ)
ПИЧУЧКА (ТЫКВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ) Покупая тыкву на рынке в Закарпатье, выбирают печучку. Это не особый сорт или вид, это тыква для запекания (отсюда и название) в духовке. Когда на столе такой гарнир – приятное общение гарантированно! Ведь все любят тепло, и как не сравнить радостный, оранжевый вид печёной тыквы с теплом и лаской летнего…