Торт на Новый год: 5 главных советских рецептов Легендарный советский торт «Медовик». Нас охватила неописуемая предновогодняя ностальгия. Нам вдруг захотелось отведать «Киевский торт», «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях. Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую…
Рубрика: «Киевский» торт
«Киевский» торт (или В поисках мечты)
«Киевский» торт (или В поисках мечты) Ингредиенты: Для 2-х коржей (форма 24—25 см диаметром): белки куриные — 300 г (это 8 штук примерно) сахарная пудра — 75 г ванильный сахар — 30 г (1,5 пакетика) лимонный сок — 1 ч.л. мука — 70 г орехи — 220 г сахар — 275 г Для крема «Шарлот»: молоко — 200 г сахар — 1 стакан желтки…