Эти аппетитные грибочки можно сделать даже накануне застолья – и они будут ничуть не хуже тех, что замаринованы осенью. Время приготовления: 50 минут + 8 и более часов на маринование Порций: 6 Вам потребуется: 800 г свежих шампиньонов, разрезанных на четвертинки (или половинки, если грибы мелкие) 16 чашек воды + 3 столовые ложки 5% уксуса…
Рубрика: ГРИБЫ
ТОРТ из шампиньонов
ТОРТ из шампиньонов Ингредиенты : 600 г шампиньонов, 50 г грецких очищенных орехов, 250 г моркови, 250 г репчатого лука, 150 г чернослива, 200 г майонеза,немного растительного масла и зелени для украшения Шампиньоны промыть и нарезать на кусочки вдоль. Грибы выложить в сухую сковороду и прожарить на медленном огне,образовавшийся сок слить, добавить масла и обжарить…
Шампиньоны маринованные
Шампиньоны маринованные Этот рецептик маринованных грибочков,не будет лишним в вашей копилке праздничных рецептов. Ингредиенты : 500г — шампиньонов, 60мл — уксуса (9%), 1/2 стакана растительного масла, 3 — зубчика чеснока, 1 ст л соли и сахара,, 500мл воды ,лаврушка, чёрный перец горошком и пару гвоздичек Шампиньоны помыть, если большие, то порезать на 2—4 части,но лучше выбирать маленькие. В…
Грибочки маринованные
Грибочки маринованные Осень — грибная пора. Что может быть лучше, чем поход за грибами в теплый осенний денек? И душе услада, и зимние заготовочки!Домашнее маринование грибов — занятие непростое лишь на первый взгляд. Но стоит только получить первый опыт и следующие партии грибочков уже не потребуют столько времени на заготовку, как в первый раз. И процесс становится…
Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны Нам понадобится (на литровую банку) 1 литр обычного белого уксуса (у меня 5%) 250 мл сухого белого вина 1 ст.л. соли без горки (я морскую беру) 1 кг. шампиньонов 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. сушеных хлопьев чили* 1 ст. л. измельченных листиков розмарина 1 ст. л. измельченной зелени укропа 3 широких полоски цедры лимона** 1…
Салаты с грибами. 17 рецептов!
Салаты с грибами. 17 рецептов! Грибы не следует варить на слишком сильном или слишком слабом огне, они станут либо чересчур жесткими, либо дряблыми, вкус их ухудшится. Грибной отвар должен кипеть на среднем огне. Мелко нарубленные свежие грибы бывают готовыми через 10—15 минут, крупные — через 20—25 минут. В грибные блюда не кладут острых приправ,…
ГРИБЫ с СЫРОМ ЗАПЕЧЕННЫЕ
ГРИБЫ с СЫРОМ ЗАПЕЧЕННЫЕ 1.У грибов удалить ножки,оставляя шляпки. 2.Ножки грибов мелко порубить и обжарить на растительном масле вместе с мелко порубленным чесноком,остудить. 3.К обжаренным ножкам грибов добавить сливочный мягкий сыр,он может быть с любыми добавками по вашему вкусу и обычный тертый сыр.По необходимости начинку посолить,добавить перец,специи,перемешать. 4.Полученной смесью щедро нафаршировать грибные шляпки. 5.На противень постелить…