Процесс приготовления Ингредиенты Чеснок – 500 грамм; Вода – около 300 мл; Сахар – 1-2 ст. ложки Соль – 1 ст. ложка; Лавровый лист – 2-3 штуки; Душистый перец – 3-5 горошин; Черный перец – 5-8 горошин; Чили – по вкусу; Гвоздика – 2 соцветия по желанию; Свекольный сок – для подкрашивания; Уксус 9% –…
Рубрика: чеснок
Маринованный чеснок
Для приготовления блюда понадобится: Чеснок — свежевыкопанный Соль — 1 ст. л. на 2 стакана воды Уксус — 1,5 стакана на 2 стакана воды Сахар — 1,5 ст.л. сахара на 2 стакана воды Чеснок очищаем от земли и верхнего слоя шелухи, оставляя целым (если чеснок уже полежал дня 2 после выборки, тогда лучше готовить его головками)….