20 салатов из рыбных консервов. Салат мимоза 6 яиц сваренных в крутую 1 банка рыбных консерв 1 луковица 50-100 гр. твердого сыра 50-100 гр. сливочного масла Отварить яйца. Потереть все на мелкую терку. Предварительно отделив яичные белки от желтков. Дальше выложить на блюдо слоями, смазав каждый майонезом. Вылаживать в следующей последовательности: 1 слой – вылаживаем…
Автор: taisia
Японский “хлопковый” чизкейк
Ни один чизкейк не сравнится с японским настолько воздушной и легкой текстурой! Он просто тает во рту… Японцы, желая получить менее калорийный вариант сытных американских чизкейков, изобрели подобный рецепт. Это стоит попробовать! Ингредиенты: (на форму д.18-20 см) – 250 г крем-чиза (Philadelphia, Almette и т.п.) – 50 г масла сливочного размягченного – 150 г…
Сочный картофельный салат с редисом
Это один из моих самых любимых теплых салатов. Он очень сочный, остренький, с приятной кислинкой и пикантным оттенком бекона. Надо: Картошка. Бекон или варено-копченая грудинка. Красный или белый лук. Горчица. Масло растительное. Уксус бальзамический белый. Редис. Зеленый лук. Маринованные огурцы. Куриный или овощной бульон. Приготовление: Картошку отварить в мундире и полностью остудить. Если будете…
Мясо с сухим почтимаринадом.
Мы уже не первый раз готовим мясо-гриль или шашлык, не замачивая его в маринаде. Перепробовали гору всяких “замочек”, надоели, захотелось просто мяса со вкусом мяса. Пондравилось. Теперь только так Я уже и мясо режу прямо на месте, чтоб за время поездки на пленэр из него сок не вытек. Поскольку жарим на решетке, куски плоские….
Окрошка на вчерашнем молоке
Мелко нарубите картофель и вареное яйцо, огурцы и редис нарежьте кружочками, лук разотрите с солью, чтобы он дал сок. Разведите в воде лимонную кислоту и смешайте с простоквашей, добавьте сахар. Полученной смесью залейте подготовленные продукты; перед подачей к столу посыпьте окрошку мелко нарубленной зеленью и тертым сыром. Продукты простокваша 0.5 л КОЛБАСА вар 100 ГР…
Яблочные пирожки из сырного теста
Яблочные пирожки из сырного теста Казалось бы, довольно необычное сочетание – соленое тесто и сладкая начинка… Но это действительно вкусно! При выпечке присутствует аромат сыра, а вот в готовых изделиях он не очень заметен. Зато испеченное тесто имеет несколько слоистую структуру. Для теста: 110-120 г сыра (обычного типа “Российского” или “Голландского”) 150 г…
Торт “Наполеон”
П о н а д о б и т с я: Для коржей:80 г. сливочного масла, комнатной температуры;100 г. сахара;2 яйца, комнатной температуры;300-350 мл. молока ; ч.л. разрыхлителя;примерно 800-900 г. муки. Для крема:400 г. вареной сгущенки;600 мл. жирных сливок (от 30%);500 мл. молока;4 ст.л. крахмала;2 яйца;0,5 ст. сахарной пудры П р и г о т о…