Пришли холода, время печь пироги. Этот пирог порадует всех ваших домашних, а вам не доставит особых хлопот с приготовлением. Итак – “Наслаждение” Начинку для пирога можно приготовить заранее. Потребуется около 500-700 грамм говядины, лук и маленький кочанчик капусты. Капусту шинкуем и обжариваем на сковородке. Мясо и лук промалываем, обжариваем фарш с добавлением специй и…
Автор: taisia
Классические маффины с малиной
Ингредиенты: 370 гр. муки 1 ст. л. (9гр.) разрыхлителя 350 гр. сахара 80 гр. сливочного масла 1.5. ч.л. (7.5гр.) соли 3 шт. яиц 150 мл. пахты ( у меня обезжиренный кефир) 15 мл. ванильной эссенции 85 мл. оливкового масла 300 гр. малины Просеять с мукой разрыхлитель. Взбить сахар, масло и соль на средней скорости…
Пошаговый рецепт вегетарианского пирога к праздничному столу!
Пошаговый рецепт вегетарианского пирога к праздничному столу! Ингредиенты: 150 г масла, 300 г муки, 7 столовых ложек ледяной воды, щепотка соли; 2 небольших цуккини и 2 крупных моркови; 150 г сыра, 4 яйца, 300 г нежирных сливок или молока, 2 зубчика чеснока, чайная ложка молотого мускатного ореха Приготовление: 1. Тесто в этом пироге делается…
Итальянский ореховый торт
Для теста: 1 ч.л. муки; 150 г грецких орехов; 150 г сахара; 4 белка; Щепотка соли и лимонной кислоты; …………………………………………………. Для начинки: 80+30+5 г темного шоколада; 1 ст.л. сахарной пудры; 300 мл жирных сливок для взбивания. Способ приготовления: Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и истолочь, достаточно мелко, но не муку. Взбить белки с щепоткой…
Традиционный австрийский штрудель
Традиционный австрийский штрудель из вытяжного теста с яблоками, хлебными крошками и изюмом. Ингредиенты Для теста: соль 1/4 ч.л. растительное масло 30 г вода 200 мл мука 300 г Для первой начинки: сливочное масло 100 г хлебные крошки 100 г Для второй начинки: изюм 1/2 стакана ром или апельсиновый сок 4 ст.л. небольшие яблоки 6-8 шт. сахар 150 г лимонная цедра 1-2 ч.л. лимонный сок 4 ст.л. молотая…
Кекс “Четыре четверти” – Quatre quatrs
Тесто: в составе кекса всего 4 ингредиента в равных количествах яйца сахар сливочное масло мука 1. Начнем со взвешивания яиц. Остальных ингредиентов берем по массе ровно столько же, сколько яиц. 4 небольших яйца у меня завесили на 200 г. Соответственно, я взяла по 200 г и сливочного масла, сахара и муки. Яйца взвешивала прямо…
Мини-эклерчики с кофейно-шоколадным кремом
Тесто В кастрюлю налить 80 г воды, 80 г молока, насыпать сахарный песок и соль по 3 г. Размешать, добавить 65 г сливочного масла. Довести до кипения, помешивая. Как только закипит всыпать 85 г муки. Мешать, пока тесто не станет однородным. И, продолжая мешать, подержать на огне еще минуты 2-3, пока тесто перестанет прилипать…