Маффины. 2 ст. муки 1/2 ст. сахара 3 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л цедры лимона 1/2 ч.л. соли 1/2 ст. изюма 3/4 ст. молока 1 яйцо куриное 1/3 ст. растительного масла Смешать, выложить в смазанные маслом формы, выпекать 15 мин. при 200 градусах. Одно маленькое, но важное замечание. Если вы без ума от маффинов…
Автор: taisia
Делисьез из сыра
Быстро, вкусно, а главное полезно! Подготовка 10 мин., приготовление 3 мин. 4 яичных белка, 200 г натертого твердого сыра, панировочные сухари, зелень петрушки, перец. * Белки хорошо взбить. * Быстро смешать их с натертым сыром. * Сформировать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яйцо. * Обвалять в панировке. * Обжарить во фритюре до…
Лимонный курд
Куда можно использовать курд просто съесть? На блинчки,на булочки, с печеньем, как начинку для песочных тарталеток и тартов, начинку для меренгового рулета. Лимонный курд Яйцо куриное 4 шт. Сахар 225 гр. Лимон 4 шт. Масло сливочное 125 гр. С лимонов снять цедру и выжать сок. Вылить в кастрюльку, всыпать сахар и добавить сливочное масло порезанное небольшими…
Ветчина “Шляпа”…
А вот решила вспомнить про фигурные колбасы, да сделать что нибудь новенькое. Сказано-сделано. Для основы нарубила обычный фарш, а для фигурных выдрыгонов взяла кусочек говядины. Смолола его не очень мелко. Присолила. Добавила перцу А потом призадумалась, как мне из этого фарша колбаски без оболочки сделать? Оглядевшись по полочкам, нашела решение. Ровненькие кросавчеги вышли. Я их в…
Картошка по-царски
Понадобится: филе курицы – 500 г картофель – 2-3 шт майонез сыр соль, перец Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать Выложить на филе Сверху полить майонезом И посыпать тертым сыром Накрыть фольгой и в…
Хлеб с вялеными томатами, чесноком и базиликом
ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: – 500 г пшеничной хлебопекарной муки – 20 г манной крупы – 5 г сухих дрожжей или 15 г свежих – 10 г соли – 50 г оливкового масла первого холодного отжима – 320 г воды Для начинки: – 100 г вяленых томатов – 20 зубчиков чеснока – большой пучок свежего базилика…
галушки с творогом
Почему галухи? Да потому что большие, как ватрухи или бублы))) Все быстро и просто, процесс укладывается минут в 20. На полкило сухого творога плюхаем 3 яйца, муки с горкой 3-4 ст ложки, сахар-соль по вкусу, ванилин на кончике ножа. Вымешиваем эластичное тесто, распечатываем на принтере фотоинструкцию и следуем ей. Отвариваем галушки в подсоленной водице минутку-две,…