Каталог рецептов kinda cook Закуски Закуска на скорую руку «Суперкартошечка» Крокеты Мильфей из груши, буженины и моцареллы Салаты Грушевое Теплый салат с карамельной грушей и фетой Орех обязателен! Салат из груши и моцареллы Салат с жареными грушами и миндалем Супы Мамин борщ Корнеплодовое Суп тыквенно-сырный с крутонами Суп-пюре «Оранжевое настроение» Минестроне Домашний гречневый суп…
Автор: taisia
свиная рулька в пиве с тушеной кислой капустой
свиная рулька в пиве с тушеной кислой капустой Ингредиенты: 1 рулька весом 1,5—2 кг (выбирать лучше с задней ноги, там больше мяса и меньше жира) 1,5 л. светлого пива 200 мл. темного пива 1 луковица 1 морковка 2 зубчика чеснока несколько гвоздичек, перец горошком 2 столовых ложки меда 2 столовых ложки коричневого сахара (или обычного)…
Бэлеш
Бэлеш Бэлеш (по-татарски бәлеш) в татарской и башкирской кухнях — большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой. Ингредиенты : 1 ст воды или молока, 1 яйцо,Соль,Пачка разрыхлителя,Масло подсолнечное примерно 7—8 ст.л,Мука (не меньше двух стаканов) Начинка: Гусиные потроха: лапки, шейки, сердце, крылья,Мясо говядины или любое другое мясо,Лук репчатый 2 большие головки,Картофель,Соль,Перец,кориандр, кумин,…
Штрудельный период
Штрудельный период тесто: 300гр. муки 200гр. воды 30гр. растительного масла 3гр. соли соединила и всё ооочень хорошо вымесила. Тесто должно быть мягким и очень эластичным. Накрываю миской и оставляю отдыхать. минимум час, лучше дольше. Ночь в холодильнике — лучший вариант. После ночи в холодильнике, подержала несколько часов на кухне при комнатной температуре. Ещё разочек хорошенечко…
Кулинарная книга домохозяйки
Кулинарная книга домохозяйки 1.Закуски Яйца по-сардски Шампиньоны с бальзамико Икра баклажанная Фаршированные шампиньоны Грибы в горчично-медовом маринаде Рулетики из перца Фасоль по-тоскански Спринг-роллы с креветками и свининой Фаршированные грибы Брускетта Печеночный паштет с тыквой Сулугуни в лаваше Икра баклажанная Печёночный мусс Мясные шарики Масло а-ля песто Баклажаны по азиатски Острая свекла в корейском стиле Грибочки…
БОЧОК СВИНОЙ С КАРТОФЕЛЕМ
БОЧОК СВИНОЙ С КАРТОФЕЛЕМ Обычно этот отруб в мясных лавках подписывают «для рулета» и стоит он дешевле мякоти. Вот его я и приготовлю, но не рулетом, для закуски, а как основное блюдо. Будет вкусно, сытно и как всегда красиво! А как красиво по-польски звучит: boczek kremowy (бочек кремовый). Только мы ему сразу в сопровождение картошечку…
Нежный салат «Раффаэлло»
Нежный салат «Раффаэлло» Таким нежным и очень вкусным салатиком «Раффаэлло» можно украсить абсолютно любой праздничный стол, и уж тем более — стол для празднования 8-го марта) Ингредиенты: – 500 гр куриного филе – 6 вареных яиц – 200 гр белого сыра – 2 зубчика чеснока – 1 маринованная луковица –…