на среднюю плетенку
1/2 стакана теплого молока
40 г сахара
100 г жареного и очищенного фундука
1/6 ч/л семян аниса молотых
1 ч/л ванильного экстракта
350 гр муки
сок 1/2 апельсина и цедра 1
щепотка соли
6-8 г сухих дрожжей
1 крупное яйцо
60 г сл масла растопленного
+
желток
апельсиновый джем
В теплом молоке развести дрожжи с щепоткой сахара и оставить на 10-15 минут.
Муку просеять, добавить соль и цедру апельсина, тимьян и ваниль.
Добавить в муку опару, сок половины апельсина, яйцо, дробленые орехи. Замесить тесто
Накрыть тест о полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
Разогреть духовку до 175С. Разделить тесто на 3 части, раскатать колбаску из каждой и сплести косичку. Накрыть полотенцем и дать расстояться 30 минут.
Выпекать 30-40 минут, предварительно смазав плетенку желтком (можно разбавить немного молоком)
Готовую плетенку смазать по желанию апельсиновым джемом.
Приятного аппетита!!!!!
ПС: фундук можно заменить на миндаль, вместо аниса взять корицу.
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no