Вы знаете замечательную песню-танец “Бульба”? Мне кажется, ее знают все, кто учился в школе. По крайней мере, слышали. Давайте споем ее вместе. Если не знаете слов, или забыли их, я напомню:
Из мешка бери картошку
И питайся понемножку.
Можешь есть ее вареной
Иль в мундире запеченой.
Припев:
Трам, там, там, та-ра-та-ра-та-та-там
Без картошки худо нам. 2 раза
Из картошки сварим кашу,
Всю родню накормим нашу.
Кому каша надоест,
Пусть картошку в супе ест.
Припев.
Ай, туры да растуры,
Не дворянской мы натуры.
Коль у нас картошки нет,
И обед нам не в обед.
Уверена, вы и пританцовывать начали, пока пели, и аппетит у вас разыгрался. А руки уже сами потянулись картошку чистить, чтобы приготовить из нее что-нибудь вкусненькое. Я угадала? В таком случае предлагаю приготовить запеканку – просто, быстро и вкусно. Кстати, о картофельной запеканке в песне не упоминается, недоработка. Может, пока будем готовить, и песенку про запеканку сочиним?
Продукты:
- 3 кг картофеля
- 2-3 крупных луковицы
- 400 г (большая банка) сметаны
- маринованные (соленые) грибы – по вкусу
- 150-200 г. твердого сыра
- Соль, специи
- Масло для жарки
Способ приготовления:
Грибы нарезать на пластинки. Лук – мелкими кубиками и слегка припускаем в масле. Смешиваем лук и грибы. Картофель, нарезаем соломкой, заливаем сметаной в глубокой емкости и перемешиваем. На противень выкладываем слой картофеля со сметаной (большую половину), затем – слой грибов, снова картофель со сметаной, посыпаем тертым сыром и ставим запекать в разогретую духовку. Время запекания: 35-40 минут.
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no